Oltre la genetica e la qualità dell’acqua, esiste un livello di salute più profondo e nascosto: l’eredità epigenetica. Questo articolo esplora l’affascinante campo dell’epigenetica, la scienza che studia come l’ambiente possa attivare o disattivare i geni senza modificare la sequenza del DNA. Nei pesci, fattori come lo stress cronico dei genitori, la dieta o l’esposizione a minime tracce di inquinanti possono lasciare “impronte” molecolari che vengono trasmesse alla prole. Queste memorie biologiche possono influenzare la resilienza alle malattie, la crescita e persino il comportamento delle generazioni successive. Scopriremo come le cure che forniamo oggi non solo garantiscono il benessere immediato, ma scrivono un vero e proprio lascito di salute per il futuro genetico dei nostri abitanti acquatici.
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